Araştırma, kahve içen kişilerin bağırsak mikrobiyomlarının, içmeyenlere göre çok daha çeşitli olduğunu ortaya koydu. Özellikle ‘Lawsonibacter asaccharolyticus’ adlı bakterinin, kahve içenlerde 4,5 ila 8 kat daha fazla bulunduğu belirlendi.
Uzmanlar, kahvenin içerdiği biyoaktif bileşiklerin, özellikle kinik asit ve trigonellin gibi maddelerin bağırsak mikrobiyal büyümeyi teşvik ettiğini vurguladı. Bu bulgular, kahvenin sadece enerji veren değil, aynı zamanda bağırsak sağlığını destekleyen önemli bir içecek olduğunu gösteriyor.
Kaynak: Haber Merkezi
