Avokado severler için olgunlaşmamış bir avokado bulmak oldukça can sıkıcı olabilir. Peki, avokadoyu hızlıca olgunlaştırmanın en etkili yolu nedir? İşte size basit bir yöntem...
Kahverengi Kâğıt Torbasının Gücü
Malzemeler: Olgunlaşmamış avokado, kahverengi kâğıt torba, muz (veya elma, domates)
Yapılışı:
Olgunlaşmamış avokadonu kahverengi bir kâğıt torbaya koy. Torba, avokadonun ürettiği olgunlaşmayı hızlandıran etilen gazını hapsederek olgunlaşma sürecini hızlandırır.
Torbaya bir veya iki adet olgun muz ekle. Muz, etilen gazını en çok üreten meyvelerden biridir ve avokadonun daha hızlı olgunlaşmasını sağlar. Elma veya domates de kullanabilirsin.
Torbayı ağzı kapalı bir şekilde oda sıcaklığında, güneş ışığından uzak bir yere bırak. Ideal sıcaklık 18-24 derecedir.
1-3 gün içinde avokadon kontrol et. Yumuşaklığına ve rengine bakarak olgunlaştığını anlayabilirsin. Olgunlaşan avokado, koyu yeşil veya morumsu bir renk alır ve hafifçe bastırdığında yumuşak hissedilmelidir.
Neden Kahverengi Kâğıt Torba?
Kahverengi kâğıt torba, etilen gazını hapsederek avokadonun daha hızlı olgunlaşmasını sağlar. Bu sayede avokadonun doğal olgunlaşma süreci hızlandırılmış olur. -Haber Merkezi
