Kış aylarında, mevsiminde olmayan ve besin değerini kaybetmiş gıdaları tüketmek sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, kış mevsiminde beslenirken dikkatli olmak ve mevsimlik ürünlere yönelmek önemlidir.
İşte kışın tüketmekten kaçınmanız gereken 8 yiyecek ve daha sağlıklı alternatifleri:
Hazır Paketlenmiş Yeşillikler: Vitamin C içeriği düşük olduğu için taze kara lahanayı tercih edebilirsiniz.
Kuşkonmaz: Lezzet ve doku kaybı yaşayabileceği için, kanserle mücadelede etkili olan ve C vitamini deposu olan Brüksel lahanasını deneyebilirsiniz.
Şeftali: Lezzetini kaybeden şeftali yerine, A ve C vitaminleri açısından zengin Trabzon hurmasını tercih edebilirsiniz.
Taze Bezelye: Nişasta oranı yüksek olduğu için, protein ve lif açısından zengin dondurulmuş edamame daha iyi bir seçenektir.
Mısır Koçanı: Nişastalı ve tatsız olabileceği için, lutein ve zeaksantin açısından zengin dondurulmuş mısırı tercih edebilirsiniz.
Çilek: Yaz aylarındaki lezzetini kaybettiği için, dondurulmuş çilek daha iyi bir seçenektir.
Domates: Yumuşak ve lezzetsiz olabileceği için, likopen açısından zengin konserve veya kavanoz domatesi tercih edebilirsiniz.
Yaban Mersini: Fiyatı yüksek ve besin değeri düşük olabileceği için, dondurulmuş yaban mersini daha iyi bir seçenektir.
Neden Mevsimlik Ürünler Tüketmeliyiz?
Daha Besleyici: Mevsiminde yetişen ürünler, daha taze ve besin değeri yüksektir.
Daha Lezzetli: Mevsimlik ürünler, doğal lezzetlerini korurlar.
Daha Ekonomik: Mevsiminde yetişen ürünler genellikle daha ucuzdur.
Çevre Dostu: Mevsiminde üretilen ürünler, uzun mesafeler kat etmezler ve böylece karbon ayak izi azalır.
Kış Mevsiminde Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Yerel Üretimi Tercih Edin: Bölgenizde yetişen mevsimlik ürünleri tercih etmeye özen gösterin.
Taze Sebze ve Meyveler Tüketin: Salatalarda, çorbalarda ve yemeklerde taze sebze ve meyveleri kullanın.
Kuru Baklagilleri Unutmayın: Mercimek, nohut gibi kuru baklagiller, kış aylarında beslenmenize protein ve lif sağlayacaktır.
C Vitamini Alımına Önem Verin: Portakal, mandalina gibi narenciye meyveleri, kış aylarında bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Sıcak İçecekleri Tercih Edin: Zencefil, tarçın gibi baharatlarla hazırladığınız sıcak içecekler hem vücudunuzu ısıtacak hem de bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. -Haber Merkezi
