Ottawa Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırma, domuz eti tüketimi ile karaciğer sirozu arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu ortaya koydu. Ayrıca, domuz etinde bulunan trişin paraziti, ölümcül olabilen trişin hastalığına yol açabiliyor. Yüksek yağ içeriği nedeniyle kalp hastalıkları riskini artıran domuz eti, aynı zamanda eklem sorunlarına, deri hastalıklarına ve hatta kansere zemin hazırlayabiliyor.
Uzmanlar, vatandaşları ucuz etin peşine düşmemeleri konusunda uyarıyor. Özellikle sokak satıcılarından alınan etlerin sağlık açısından büyük riskler taşıdığını belirten uzmanlar, güvenilir kasaplardan alışveriş yapmanın önemini vurguluyor.
Domuz etinin sağlığa zararlı etkileri şöyle sıralanabilir:
Trişin hastalığı: Ölümcül olabilen bu hastalık, sinir sistemi, kalp ve kaslarda ciddi hasarlara neden olabilir.
Karaciğer sirozu: Domuz eti tüketimi, karaciğer sirozu riskini artırır.
Kalp hastalıkları: Yüksek yağ içeriği nedeniyle kalp krizi riskini artırır.
Eklem sorunları: Kıkırdak ve eklemlerde hasara yol açabilir.
Deri hastalıkları: Egzama, dermatit gibi deri hastalıklarına neden olabilir.
Kanser riski: Büyüme hormonu nedeniyle kanser riskini artırabilir.
Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, gıda denetimlerinin sıklaştırıldığı ve tüketicilerin mağdur edilmemesine yönelik çalışmaların devam ettiği belirtildi. -Haber Merkezi
