Yeni sezon zeytinyağı satışlarının başlamasıyla birlikte, tüketiciler kaliteli ürüne ulaşmak için daha dikkatli olmalı. Antalya'da litresi 300-600 TL arasında değişen zeytinyağının yanı sıra, merdiven altı üretimden gelen daha ucuz seçenekler de bulunuyor. Uzmanlar, tüketicileri bu konuda uyararak, kaliteli zeytinyağı seçimi için bazı önemli ipuçları verdi.
Taze biçilmiş çimen, çağla, badem, yeşil elma gibi doğal kokular kaliteli zeytinyağının belirtisidir. Yapay veya ekşi bir koku, yağın kalitesiz olduğunu gösterir. Zeytinyağını ağzınızda gezdirdiğinizde dilinizin yan bölgelerinde hafif bir acı ve boğazınızda karabiber acısı gibi bir yanma hissi olması gerekir. Bu, yağın doğal olduğunu gösterir. Zeytinyağının rengi, zeytinin çeşidine ve olgunlaşma derecesine göre değişebilir. Ancak genel olarak altın sarısı veya yeşilimsi bir renk olması beklenir. Zeytinyağı alırken mutlaka üretim tarihine ve markasına dikkat edin. Yeni sezon zeytinyağları daha taze ve kaliteli olacaktır. Zeytinyağının üzerinde Bakanlık bandrolu bulunması, ürünün kontrol edildiğini ve güvenilir olduğunu gösterir.
Merdiven Altı Üretime Dikkat!
Piyasada, özellikle uygun fiyatlarla satılan merdiven altı üretim zeytinyağlarına dikkat etmek gerekmektedir. Bu tür zeytinyağları, sağlık açısından risk taşıyabilir. Şehrin farklı bölgelerinde kurulan zeytin sergilerinde, kilogram fiyatı 60-80 TL arasında değişen zeytinler bulunuyor. Üreticiler, bu yıl zeytinin kalitesinin yüksek olduğunu ve satışlardan memnun olduklarını belirtiyorlar. Uzmanlar, zeytinyağı alırken güvenilir yerlerden alışveriş yapılması ve ürünün etiket bilgilerinin dikkatlice okunması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, zeytinyağını serin ve karanlık bir yerde saklamak, ömrünü uzatacaktır. -Haber Merkezi
