Palamut, sağlığa faydalarıyla bilinen bir balık olarak dikkat çekerken, uygun fiyatıyla da göz dolduruyor. Ancak palamut alırken bazı önemli noktalara dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarılar yapılıyor.
Tombik Balığına Dikkat!
Bazı tezgahlarda palamut yerine, daha düşük fiyatlı tombik balığının satıldığına dair uyarılar var. Özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde avlanan tombik, zaman zaman "palamut" adı altında sunulabiliyor. Balıkçılar her iki balığın aynı tür grubuna ait olduğunu belirtse de, lezzet ve fiyat açısından aralarındaki farklar hayal kırıklığına neden olabilir.
Palamut ve Tombik Nasıl Ayırt Edilir?
Bu iki balığı ayırt edebilmek için bazı ipuçlarına dikkat etmek gerekiyor:
Dişler: Palamutun belirgin dişleri varken, tombik balığında diş bulunmaz.
Dış Görünüm: Palamutun vücudunda çizgiler yer alırken, tombik daha benekli bir görünüme sahiptir.
Doğru seçim yapmak için bu detayları göz önünde bulundurmak faydalı olabilir. -Haber Merkezi
