Avokado ve yumurta ikilisi, kahvaltılara hem lezzet hem de besin değeri katıyor. Özellikle protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan bu ikili, günün enerjisini vermeye yardımcı oluyor. İşte, hem pratik hem de besleyici bir kahvaltı alternatifi olan yumurtalı avokado tostu tarifi:
MALZEMELER
2 dilim tam buğday veya çavdar ekmeği
1 adet olgun avokado
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz, karabiber
Ekstra lezzet için: Pul biber, limon suyu, cherry domates, taze fesleğen
HAZIRLANIŞI
Avokadoyu Hazırlayın: Olgunlaşmış avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Çatalla ezerek püre haline getirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek tatlandırın.
Ekmeği Kızartın: Tam buğday veya çavdar ekmeğini tost makinesinde veya tavada kızartın.
Tostu Hazırlayın: Kızartılmış ekmeğin üzerine avokado püresini eşit şekilde yayın.
Yumurtayı Pişirin: Tavada eritilmiş tereyağında veya zeytinyağında yumurtaları istediğiniz kıvamda pişirin. Göz yumurta, çırpılmış veya poşe yumurta tercih edebilirsiniz.
Servis Edin: Pişen yumurtayı avokadolu ekmeğin üzerine yerleştirin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. İsterseniz üzerine doğranmış cherry domates veya taze fesleğen ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
YUMURTALI AVOKADOYU NEDEN TERCİH ETMELİYİZ?
Protein Zengini: Yumurta ve avokado, yüksek kaliteli protein kaynaklarıdır. Bu da tokluk hissi sağlar ve kasların onarılmasına yardımcı olur.
Sağlıklı Yağlar: Avokado, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir.
Vitamin ve Mineral Deposu: Hem avokado hem de yumurta, vücudumuz için gerekli olan birçok vitamin ve minerali içerir.
Hızlı ve Pratik: Bu tarif, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilecek lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunar.
FARKLI LEZZETLER
Peynirli: Tosta peynir dilimleri ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sebzeli: Roka, marul veya ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz.
Baharatlı: Kırmızı biber pulu, pul biber veya acı sos ekleyerek tostunuza farklı bir aroma katabilirsiniz.
Avokadoyu doğru seçin: Olgun bir avokado, hafifçe bastırıldığında parmağınızın izi kalacak kadar yumuşak olmalıdır.
Ekmek seçimi: Tam buğday veya çavdar ekmeği kullanarak besin değerini artırabilirsiniz.
Yumurtayı pişirme: Yumurtayı istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz. Yumuşak veya sert haşlanmış, omlet veya menemen olarak da kullanabilirsiniz. -Haber Merkezi