Gazi Üniversitesi Elektrik Elektronik Mühendisliği öğrencisi olan Fatih Serin, ailesinin Mersin'deki serasını değerlendirerek ilginç bir projeye imza attı. Tropikal meyveler arasında yer alan ve "aşk meyvesi" olarak da bilinen çarkıfelek meyvesini yetiştirmeye karar veren Serin, kısa sürede başarılı sonuçlar elde etti.
Serin, geleneksel tarım ürünlerinin yeterli gelir getirmediğini fark ederek alternatif arayışlara girdi. Avokado ve mango gibi diğer tropikal meyveleri değerlendirdikten sonra, çarkıfelek meyvesinin hem daha az yaygın olması hem de yüksek getirisi nedeniyle bu meyveyi tercih ettiğini belirtti. Çarkıfelek meyvesinin en büyük avantajlarından biri, bir kez ekildiğinde yaklaşık 10 yıl boyunca hasat edilebilmesi. Bu durum, hem üreticiye uzun vadeli bir gelir kaynağı sağlıyor hem de tarım arazilerinin daha verimli kullanılmasına olanak tanıyor. Mersin'de çarkıfelek meyvesi henüz yaygınlaşmadığı için kilogram fiyatı 100-200 TL arasında değişiyor. Bu da genç girişimciye önemli bir gelir kapısı açıyor. Serin, meyveyi hem toplu olarak hem de tane olarak satarak farklı müşteri kitlelerine ulaşmayı hedefliyor.
Türkiye'de Çarkıfelek Yetiştiriciliği
Antalya başta olmak üzere Türkiye'nin bazı bölgelerinde çarkıfelek yetiştiriciliği yapılıyor. Ancak Mersin gibi bölgelerde bu meyvenin üretimi henüz yaygınlaşmadı. Serin'in başarısı, diğer üreticilere de örnek olacak ve bu meyvenin ülkemizdeki üretim alanının genişlemesine katkı sağlayabilir. Fatih Serin'in bu başarısı, gençlerin tarıma olan ilgisini artırabilir ve tarım sektöründe yenilikçi projelerin ortaya çıkmasına öncülük edebilir. Aynı zamanda, ülkemizin tarım ürünlerinin çeşitlenmesine ve ihracatının artmasına katkı sağlayabilir. Çarkıfelek meyvesi, sadece ekonomik değeriyle değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydası bulunan bir meyvedir. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve cilt sağlığını korur. -Haber Merkezi
