ZEMİNE EKLEYİN KARARMAYI UNUTUN...
Birçok şekilde kurma işlemi gerçekleşen zeytinlerde kırma işlemi de sıklıkla yapılır. Sıklıkla yeşil zeytinlerde yapılan kırma işlemi sonrasında kararma sorunu yaşanabiliyor.
Kararma sorununu yaşamamak için yeşil zeytinleri kırmadan hemen önce zeytinleri beklettiğiniz suya bir yemek kaşığı tuz eklemeniz ve kırma işlemini yapacağınız zemine bir tutam kaya tuzu serpmeniz salamura yapacağınız zeytinleri kararmadan olgunlaşmasını sağlayacak.
Ayrıca zeytinleri kurduğunuz kavanoza da kaşık kaya tuzu ve limon tuzu eklemeniz hem zeytinlerinizin lezzetini arttıracak hem de bozulma sorununu ortadan kaldıracak -Haber Merkezi