2022 yılında 5 milyon 100 bin ton olan toplam patates rekoltesi, 2023 yılında 5 milyon 700 bin tona yükseldi. Kuru soğanda ise rekolte 2 milyon 350 bin tona ulaştı. Tüketimin 5,2 milyon ton patates ve 2,2 milyon ton soğan olduğu göz önünde bulundurulduğunda, her iki üründe de arz-talep dengesi sağlandığı belirtiliyor. Yeterlilik seviyesi patateste %102 ve soğanda ise %105 olarak gerçekleşti. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürü Uğur Erdem, üretim fazlası olduğunu ve kısa süreli arz sorunları dışında genel bir problem olmadığını söylüyor. Bu nedenle patates ve soğan ihracat yasağının kaldırılması gerektiğine dair görüşler de mevcut.
Fiyatlar Düşecek Mi?
Fiyatlarda düşüş olup olmayacağı ise henüz net değil. Uzmanlar, dondurulmuş patates üretiminin artırılması ve ihracatın teşvik edilmesiyle fiyatlarda istikrar sağlanabileceğini ve tüketicinin daha uygun fiyatla patates ve soğan alabileceğini düşünüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürü Uğur Erdem, dondurulmuş patatesin ton fiyatının taze patatesten 3 kat fazla olduğunu ve bu alandaki yatırımların artırılması gerektiğini vurguluyor. Dondurulmuş patates üretiminin artırılması hem fiyat istikrarına katkıda bulunabilir hem de ülkeye katma değer kazandırabilir. Soğan ve patates üretiminde yaşanan artış umut verici olsa da fiyatlarda düşüş olup olmayacağı net değil. Dondurulmuş patates üretiminin artırılması ve ihracatın teşvik edilmesi sorunun çözümüne katkıda bulunabilir. -Haber Merkezi