Türkiye'nin en önemli ceviz üretim merkezlerinden biri olan Adilcevaz'da, yaklaşık 5 milyon ceviz ağacı bulunuyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da hasat dönemiyle birlikte ilçede hareketlilik yaşanıyor. Ancak bu yılki fiyatlar, hem üreticileri hem de tüketicileri şaşırttı. Geçen yıla göre ciddi bir artış gösteren ceviz fiyatları, tüketicilerin bütçelerini zorlarken, üreticiler ise rekoltenin yüksek olması nedeniyle memnun.
Cevizin Faydaları Saymakla Bitmiyor
Omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olan ceviz, beyin sağlığı, kalp sağlığı ve bağışıklık sistemi için oldukça faydalı. Özellikle kış aylarında tüketildiğinde vücuda direnç kazandıran ceviz, yüksek fiyatı nedeniyle bu yıl pek çok kişinin sofrasından eksik olabilir.
Üreticiler Memnun, Tüketiciler Endişeli
Yüksek fiyatların nedeni olarak, iklim koşulları, üretim maliyetlerindeki artış ve talebin artması gösteriliyor. Üreticiler, elde ettikleri yüksek gelirle yatırımlarını artırmayı planlarken, tüketiciler ise bu durumdan şikayetçi. Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler, cevizin yüksek fiyatından dolayı alternatif arayışlarına girdi. -Haber Merkezi
