Bayramda kurbanlık satışları devam ederken, kasap odaları aracılığıyla kurban kesim hazırlıkları yapılıyor. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, geçtiğimiz hafta yaptığı açıklamada, kasap harici yerlerde kurban kesimi ve et işleme işlemlerinin hijyenik olmadığını belirtti. Yardımcı, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün 2021'de yayımlanan 'Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ' ile kasap dışındaki iş yerlerine uyarıda bulundu.
73 BİN TL CEZA
Osman Yardımcı, kasap dışındaki bakkal, manav, akaryakıt istasyonu, berber gibi yerlerde kıyma çekimi yapılmasından şikayet ederek, bu işlemi yapan yerlerin 73 bin TL'ye varan cezalarla karşılaşabileceğini vurguladı.
'KORNİŞ BULUNUR, KIYMA ÇEKİLİR'
Bayram öncesinde çok sayıda ihbar aldıklarını belirten Yardımcı, Antalya'nın Kepez ilçesindeki bir nalburun önüne asılan 'kıyma çekilir, bıçak bilenir' afişinin ihbar üzerine Kepez Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ekiplerince indirildiğini ve esnafın uyarıldığını söyledi. Yardımcı, benzer durumların Türkiye'nin birçok yerinde görüldüğünü belirterek, vatandaşları Alo 174 Gıda İhbar Hattı'na bu tür yerleri ihbar etmeye çağırdı. 3-5 bin TL kazanmak isterken 73 bin TL cezayla karşılaşılabileceğini belirten Yardımcı, hijyenik açıdan da ciddi sağlık riskleri oluşabileceğini ifade etti.
'ALO 174'Ü ARAYIN'
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve ilgili müdürlerle görüşmeler yaptıklarını belirten Yardımcı, bakanlığın tüm illerde Alo 174 Gıda İhbar Hattı'nın aranması için duyurular yaptığını söyledi. Bakanlığın duyurusunda şu ifadelere yer verildi:
"Etlerinizi bakanlığımızdan izinli kasaplarda ve kasap reyonu bulunan marketlerde çektiriniz. Kıyma çekilirken mutlaka yanında olunuz. Kıyma makinelerinin temizlik ve sıcaklık kontrolünün yapıldığından emin olunuz. Sağlığınız için kasap harici yerlerde kıyma çektirmeyiniz. Herhangi bir olumsuz durumda Alo 174 Gıda Hattımıza lütfen bildiriniz." -Haber Merkezi
