Alanya’da Muharrem ayıyla birlikte aşure telaşı başladı ancak bolluk ve bereketin simgesi aşure de enflasyondan nasibini aldı. Gıda fiyatlarındaki önlenemeyen artış aşurenin de maliyetini yükseltti. Artan fiyatlarla birlikte bir tencere aşurenin maliyeti 742 lira oldu.
FİYATLAR AŞUREYİ DE VURDU
Klasik bir aşure için 1 kilogram buğday, 1 kİlogram nohut, 1 kilogram kuru fasulye, , 1 kilogram toz şeker, 120 gram kuru üzüm, 120 gram kuru kayısı, 80 gram fındık içi, 10 gram tarçın gerekiyor. Bu malzemelerden bazıları tarifteki gramajlarla alınabilirken, bazıları ise paket yani kilogram olarak alınabiliyor. Yaygın bir zincir marketten aşure malzemeleri için yapılan alışverişe ödenen para 742 lirayı bulabiliyor. -Fatma Bedia UYAR
Muhabir: Fatma Bedia UYAR
