Alanya’nın ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak bilinen zeytinyağının piyasada sahte satışlarının başlaması ciddi bir sorun haline geldi. Çin’den ithal edilen 'zeytinyağı aroması' katılarak 'taş baskı sızma zeytinyağı' görünümüyle satılması ve pamuk yağının zeytinyağı olarak satılması insanların sağlığını tehdit ediyor. Bitkisel yağlar kullanılarak sahte yağların tadının ve kokusunun değiştirilmesinden dolayı sahte ve gerçek yağlar neredeyse ayırt edilemez hale geliyor. Bu yağlar özellikle internet üzerinden çok ucuza satılıyor.
SAHTESİ GERÇEĞİNDEN AYRILMIYOR
Nurettin Babaoğlu vatandaşlara yağ alırken dikkatli olmaları konusunda uyarılarda bulundu. Babaoğlu,” Yağ alırken eğer pazardan ya da marketten alınıyorsa bilindik kişi ve markalardan alınmalı. Sahte ve gerçek yağı ayırmak çok zordur. En kolay ayırma yöntemi, kaseye zeytinyağını koyup buzdolabında bekletmektir. Eğer yağ donuyorsa gerçektir. Ancak bunu yaptığınızda zaten almış oluyorsunuz iş işten geçmiş oluyor. Bu yüzden internet üzerinden çok fazla alışveriş yapılmamalı. Yağı alırken piyasadaki fiyatların çok altında satılıyorsa alınmamalı” dedi.
DENETİMLER ARTMALI
Piyasada satış kontrol mekanizmalarının yetersiz olmasının sahte zeytinyağı satışını mümkün kıldığını söyleyen Babaoğlu, bu durumun önüne geçmek için zeytinyağı satış yerlerinin ve depolarının sürekli olarak denetlenmesi gerektiğini vurguladı. Babaoğlu, “Denetimlerin sıkılaştırılması, sahte ürünlerin piyasadan çekilmesi ve tüketicilerin korunması açısından büyük önem taşıyor” diye konuştu. -Fatma Bedia UYAR
